ICHI-GO ICHI-E... Un Manhattan con las dos partes que habitan en mí.

... Soy el lado izquierdo del cerebro de la que escribe. Soy la parte calculadora, la que se rige por las matemáticas y las ciencias exactas. 

Me gusta establecer un protocolo de actuaciones y ver como todo lo que planeo hasta el milímetro sale según el patrón establecido. Soy la parte práctica d ella. 

Cuando piden un Manhattan soy quien le hace recordar que está entre los diez cócteles estadounidenses más populares. Inventado en 1874 en el Manhattan Club cuando Jennie Churchill dio una fiesta en honor a Samuel James Tilden al salir elegido como gobernante de Nueva York. Y soy quien le asegura a ciencia cierta que los ingredientes de un manhattan son: 

6 cl. de whisky canadiense.

3 cl. de Martini Rosso.

2 golpes de angostura

1 guinda marrasquino, como decoración.

Que se elabora en vaso mezclador y se sirve bien frío en copa de martini.

Sin más, el cliente pide mi dueña ejecuta, no hay lugar a dudas ni de salidas por la tangente... Soy lo que se debe hacer.

¡ Ah! Y que no se me olvide, el uso de whisky candiense  para la elaboración del Manhattan se popularizó durante la ley seca, cuando se prohibió la venta y producción de alcohol en Estados Unidos, las mafias tuvieron que traer alcohol de los países vecinos.

... Bueno, por fin es mi turno. Soy el hemisferio derecho del cerebro de la que aquí escribe. Soy la parte de ella que hace que se dispare su imaginación, su creatividad. Me encargo de cuidar su alma, su sensibilidad.

Soy quien la hace sonreír con tu sonrisa, quien la hace estremecerse cuando la miras.

Poco a poco, hago que la pequeña llama de sus ilusiones se mantenga viva.

Cuando piden un Manhattan hago que a su cabeza recurran las emociones y sensaciones. Una cuestión de sabores más que de intereses. Se mezclan: 

Whisky canadiense por ser seco y suave. No es tan dulce como el bourbon, ni tan amargo como el de centeno y, no le da ese bouquet característico del whisky de malta... Porque detrás de la barra hay que tener la misma actitud que este whisky, discreta elegancia y sencillez, nada de ostentaciones pues el que realmente entienda sabrá reconocer nuestra valía.

Martini Rosso, acompañante perfecto para el whisky canadiense, lo complementa de forma elegante y natural sin llegar a obnubilarlo. El toque de glamour y frescura. Aires clásicos pero renovados y sobre todo seductores, actitudes perfectas detrás de una barra.

Angostura, la mejor manera de sobrellevar esta amargura es disociarlo con el resto de ingredientes en este baile sin igual.

Como guinda, la decoración simple, elegante. Que expresa lo máximo con el mínimo de detalles.

También soy esa parte de ella que le hace volver la cabeza ante un lema como: “ ICHI-GO ICHI-E” ( one chance one meeting). Frase que abandera la filosofía que defiende y expande Stanislav Vardna, creador y director de The Analog Bar- tending Institute, en la cual se difunde el arte de disfrutar de cada momento de la vida pues cada instante es único. El momento más importante de todo bartender está detrás de la barra, desde donde disfruta y con ello hace disfrutar a quien tiene al otro lado. Durante ese momento de interacción entre ambos lados todo lo que hay a su alrededor debe desaparecer, nada de interferencias que le hagan dejar de vivir todas las sensaciones que le aportan ese momento único. Y es justo en ese momento cuando lego al hemisferio izquierdo todas las medidas, precisiones y protocolos para dedicarme por entero a esa persona que tengo al otro lado de la barra y hacerla sentir la estrella del momento. Ese es mi modo de ser estrella.

Bueno, hechas las presentaciones ya conocéis a dos partes importantes de mí, diferentes y complementarias entre sí pero, ¿ con cual os quedaríais?

The Aromatherapy Cocktail... Soñar contigo

¿ De qué está hecha la vida? En pocas palabras, está hecha de una pasta especial llamada sueños. Son la esencia que alimenta nuestras ilusiones y esperanzas, la sustancia que aporta la sal a nuestras existencias.

Y es curioso cómo la descuidamos a medida que vamos interaccionando con la realidad.  En el transcurso de nuestras vidas vamos dejando que nuestros sueños se trunquen, bien porque desistimos ante el primer obstáculo que se interpone en nuestro camino, o porque nos invade ese miedo generalizado al cambio.

Esta es una invitación descarada a entrar en el mundo de Morfeo, una tentadora incitación a soñar.

¿ Estás dispuesto a dejarte llevar por intensas sensaciones?.... Bienvenidos al reino de los sueños, me alegra que hayas decidido dar el paso. Ven, toma mi mano y sueña...

Ahora cierra los ojos, escucha y huele.

Los aromas, además de tener un papel importante en cualquier cóctel que se precie, son una herramienta indispensable para transportarte a terrenos a los que ni imaginabas llegar. Vainilla seductora, rosa ternura, jazmín melancolía, chocolate ese extraño e inexplicable placer intenso, café... ¡ Mmmm, café!

En un cóctel, el aroma es una parte primordial, es la presentación, éste junto con la vista son las primeras tomas de contacto que tenemos con el cóctel, es la antesala al deleite.

Pero vamos a no desviarnos del tema, quiero que sueñes sin miedo, que recuperes esa costumbre que vamos perdiendo en el transcurso de nuestras vidas.

Para ayudarte permíteme invitarte a un trago, al The Aromatherapy Cocktail, de Julien Escott, quien ha ejercido su pasión, la coctelería por cuatro continentes durante quince años,  publicó en el 2006 el libro Art Cocktail, una referencia para las escuelas profesionales y de hostelería. Y por último es propietario del Papa Doble local creado en el 2009 y galardonado en el 2010, además de ejercer como consultor y formador.

Así que venga, ahora mejor que nunca duérmete en los laureles, deja que tu imaginación vuele con la ayuda de estos aromas de los que este cóctel te va a cautivar.

Aroma intenso que penetrará en tu mente sin que lo puedas evitar y hará que saques a relucir esos anhelos y bien guardados deseos... Te lo advierto, una vez des el primer sorbo tan sólo querrás dar otro más, y desearás que no acabe.

Los ingredientes de este Aromatherapy cocktail son:

1,6 oz. de Henessy Fine Cognac. Excitante y sensual. De color ámbar brillante que parece que brille con luz propia.

Deja que fluya por tus venas y haga palpitar tu corazón. Déjate mimar con el delicado     

final de este cognac, que será el que te abra la puerta a este mundo especial.                 

0’66 oz. The bitter truth elixier, de color muy oscuro, un bitter con notas especiadas muy     

acentuadas, y donde la presencia del picante está presente en todo momento.

El ingrediente perfecto para sacar de ti todo ese cúmulo de sueños no realizados...   

¡ Upppss! Este debería haber sido un ingrediente secreto. Así que, ¡ tsss!                                                   

0,5 oz. Xanté Pear Liqueur. Licor premium, deliciosa mezcla entre peras belgas y cognac    

de las mejores destilerías francesas.

Xanté es un licor premium hecho con ingredientes naturales, dulce pero sin empalagar. 

Probar Xanté es una experiencia que te despojará de tradiciones ni prejuicios.

Así que, ¡ empieza la fiesta! Desinhíbete de tus prejuicios y déjate embriagar por el toque  a pera y vainilla. Suave frescura y seducción que te atraerán de forma irrefrenable siempre y 

cuando dejes la mente lo suficientemente abierta para ello.

Ahora date un capricho y déjate llevar por tus sentidos. Abandona por un rato el mundo    

real y sueña todo lo que quieras.

En vaso mezclador se vierten los ingredientes y se mezclan y enfrían bien. Para que los aromas se abran y los sueños y la ilusiones se disparen.

Se vierte en vaso old-fashioned con una pieza de hielo. La decoración, como de resaltar aromas se trata, una ramita de canela y una estrella de anís, sensualidad y sensibilidad, despierta sentidos y sube el estímulo, y sobre todo por fin, sueña conmigo.

Dulces sueños

Cóctel al romero, una cuestión de fe.

Eco, eco, ecooo... Pero, ¿ cuánto tiempo llevo durmiendo? Y menudo sitio tan lúgubre he elegido para hacerlo.

¡ Qué oscuridad! No se puede discernir la realidad y que mal se respira aquí, algo me oprime el pecho y no me deja ser como soy. 

¡ Qué agobiante esta sensación! Pero, por favor, ¡¡¡ qué alguien me saque de aquí!!!........................................

Esa que grita socorro, no sé desde donde, es mi imaginación. No me explico cómo ha sucedido, pero de repente me di cuenta que había desaparecido, y con ella mi esperanza y mi ilusión.

Sí, ya lo sé, soy una despistada, pero la he perdido. Y desde que ella no está, la cabeza me pesa, se angustia constantemente con todo lo que la rodea, con la monotonía, las preocupaciones, el stress, la soledad, con cualquier tontería en definitiva. 

Ya no me puedo evadir ya no tengo vida interior.

Por favor, si alguien la encuentra que me la haga regresar. Decidle que la añoro, que la necesito, que vuelva junto a mí de nuevo, porque la vida sin ella no tiene sentido ni color.

Lo he intentado todo, me he zarandeado, me he dado golpecitos a ver si se le quita la tontería a esta cabeza dura. 

Mira que se lo tengo dicho, que no se deje llevar por pensamientos pesimistas, que no se sumerja en ese efecto sumidero de energía negativa como si de un agujero negro se tratase. Pero nada, como cabezona que es ahí se fue en picado.

Y ahora me toca tomar cartas en el asunto, siempre me toca sacar de apuros a esta dura cabeza mía.

Me puse manos a la obra, tras muchos intentos fallidos intentando convencerla en vano de que todo ese bloqueo mental está en ella misma, que estas cosas le pasan por esa tendencia y mala manía que tiene de encerrarse en sí misma. Le he dicho hasta la saciedad que la imaginación volverá en cuanto deje de aburrirla con la negatividad a la que le tiene acostumbrada. Pero nada, ella sigue erre que erre en sus trece. 

Algo que me ha enseñado la vida es que la solución a muchos de nuestros dilemas llegan por casualidad, cuando menos lo esperamos, cuando ya no lo buscamos.

Y así, de ese modo fue como conocí a Alberto Pizarro, muy grata coincidencia por cierto, y fue él quien me dio la solución al dilema al que se enfrentaba mi cabeza.

Alberto, quien ha participado  recientemente en la Gran Final de la Diageo Reserve World Class; brilla con luz propia en el Bobby Gin, un local situado en pleno barrio de Gracia y especializado en ginebras, donde no sólo se puede disfrutar de una buena ginebra bien servida, sino que también se puede descubrir más sobre este destilado. Mundo del que en el Bobby Gin abren las puertas de par en par.

Pues ahí me hallaba yo en pleno bloqueo, en medio de ese laberinto del que parecía que nunca iba a salir. Y de repente hubo algo, un pequeño detalle que me hizo reflexionar, que me despertó de ese agónico letargo.

Por la más pura casualidad la solución al bloqueo de mi cabeza se encontraba en un cóctel con romero, pero sin romero... Sí, ya sé que parece complicado, pero es una simple cuestión de fe. Cuando el camino parece que se torna oscuro, cuando crees que la mala racha no termina, es una cuestión de concentrarse en pensar en positivo, aunque en esos momentos no lo veamos claro hay que tener la certeza de que la luz volverá tarde o temprano. No hay que mirar la vida como el final de una historia, sino como el comienzo de otra mucho mejor. Pero recuerda, lo más importante es no perder jamás la fe. 

El cóctel de Alberto Pizarro, contiene romero aunque no lo esté, pero tiene presente su esencia, sus propiedades curativas, sólo hay que concentrarse en pensar que sí que lo tiene.

Los ingredientes de esta cuestión de fe son los siguientes:

Geranium Gin, una ginebra fresca, suave, que a pesar de ser una London Dry, se caracteriza por el aroma a geranio y su ligero color rosado.

Geranio para decirle que la prefieres, que la quieres a ella por encima de todo. Venga cabeza, dile a la imaginación que la necesitas.

Génépi Amaro:  Licor dorado, licor de Saboya que se elabora a partir del genepí, una planta aromática que crece en las altas montañas de los Alpes, algunas de las cuales pertenecen al grupo de las Artemisia. Éstas son, Artemisia genepí y Mutellina artemisia, el blanco y el negro que crece espontáneamente dentro de nosotros, al igual que estas hierbas en los Alpes. 

Lo bueno y lo malo crece dentro de tí, la única diferencia, que tú decides cual de las dos debe predominar.

A este amaro se le atribuyen propiedades curativas y es amargo como la hiel, para tener siempre bien presente que el camino no va a ser un sendero de vino y rosas.

Marrasquino Luxardo: Un delicado licor dulce e incoloro, hecho a base de una variedad de cerezas llamada Marrasca. Este destilado fue creado a principios del s. XVI por los boticarios del monasterio dominicano de Zadar. En sus comienzos fue considerada una bebida para priviliegiados, ya que se le atribuyeron propiedadades medicinales y alrededor del s. XVIII se empezó a comercializar. Un aficionado a esta bebida fue Napoleón Bonaparte y antes de llamarse Marrasquino se la llamó Rosolj, el rocío del Sol.

Zumo de lima: frescura y acidez, ante situaciones extremas o de bloqueo lo mejor, reírse de uno mismo, réstale importancia a los problemas con una sonrisa, verás cómo éstos terminan por desaparecer.

Bitter de apio: ingrediente existente desde el s. XIX, que amplía la gama de sabores y aromas a muchos cócteles. Hay que ampliar las miras, abrir la mente para dejar que la fe tome partido en nuestras vidas.

Y para finalizar la parte más importante, la decoración, una ramita de romero. ¿ El porqué? Querida cabeza eso es una cuestión de fe.

¡ Salud!

Monkey & Tonic. Ni más ni menos.

Nunca he entendido por qué la naturaleza humana se empeña en complicar tanto las cosas que, a fin de cuentas, son tan sencillas.

Y por qué esa obsesión instintiva de dejarse llevar tanto por la opulencia y la parafernalia exterior, que aparte de tornar burdo lo elegante, no dejan ver la esencia.

Es impresionante la cantidad de belleza que pasa ante el ojo humano, y cómo este ser tonto no tiene corazón suficiente para saber verla y apreciarla... Cómo nos gusta lo fácil, lo rápido, lo evidente, los cánones establecidos. Nos conformamos y dejamos escapar la belleza y la calidad de las cosas sencillas simplemente porque consideramos que no tienen valor suficiente.

Muy cierta una frase que una vez leí, “ hay que ser muy inteligente para darse cuenta de los más evidente. “

Personalmente, y creo que con esto me uno a muchas y muchos que apostamos por ver un poquito más allá, me sorprendo gratamente ante la sencillez de las cosas, los detalles minimalistas... ¡ Síííí, me encantan!

Tengo que reconocer que en primer lugar pensé que para esta cita iba a ser impresionada con un alarde de cosas espectaculares, que es a lo que nos tiene acostumbrados nuestro galán de esta velada... ¿ Y con qué me encontré? Me impresionó la sencillez, ya no sólo por la mayor o menos complejidad de los cócteles, sino por su sencillez, cómo todo parece sencillo entre sus manos... MMmmm muy sexy, ¡ sí señor!

Lugar de la cita: Taller de Liquid Experience, concretamente su Seminario sobre la Evolución de las Ginebras y de las Técnicas y los Ingredientes para Mezclarlas.

Nuestro osado:  Javier Caballero, fundador de Liquid Experience.

Este proyecto tiene como filosofía y concepto, la “ coctelería evolutiva”. Basándose en las normas de la coctelería clásica y del constante conocimiento y aprendizaje de los destilados. Esta filosofía consiste en evolucionar hacia nuevas tendecias y conceptos para obtener un resultado vanguardista, estudiando para ello sabores, aromas y arriesgando combinaciones.

Pero vamos al quid de la cuestión, el cóctel con el que conquistó mi paladar y... llamó mi atención. Con un gin tonic, simple y aparentemente insulso, de muy fácil elaboración, pero que esconde una sensibilidad y un significado muy profundos.

El gin tonic, el cual se nació como remedio para los soldados británicos en las indias, para que los soldados tomasen su ración diaria de quinina, la cual era tan amarga que éstos se negaban a tomarla sola, así que decidieron mezclarla con ginebra. Pues de remedio medicinal ha pasado a ser un fenómeno social gracias al cual han salido al mercado innumerables ginebras y tónicas. Se han creado infinidad de maridajes a cada cual más ostentoso y complejo, que están muy bien todos ellos siempre y cuando el resultado final sea grato al paladar. Pero he aquí un gin tonic que tiene toda su complejidad y significado en su interior.

Un gin tonic con Monkey 47, la alhaja que todo frente de bar ansía. Una ginebra producida en la Selva Negra alemana. Es la ginebra con más botánicos del mercado, cuarenta y siete nada menos. Tiene un aroma perfumado pero muy suave y sutil, muy seductor. Sabor de  delicadeza natural, que perdura pero ni empalaga ni camufla su esencia.

Este es un claro ejemplo e por qué un destilado tan completo y bien acabado, como es el caso de Monkey 47 gin, no necesita más adorno o acompañamiento que él mismo.

Así, para elaborar este Monkey & Tonic, hay que seguir los siguientes pasos:

1 3/4 oz de Monkey 47.

Una tónica Fentimans, por su peculiar sabor gracias a que el carbónico proviene de la fermentación natural de los botácinos y a que contiene lemongrass, lo que le dota de un sabor muy característico.

Como decoración, una ramita de lavanda en el borde de la copa... Hacerte sabrer que me haces feliz, deseo de gustar y seducir con modestia y simplicidad.

Jamás pude pensar que un gin tonic tan simple, tan sobrio, e incluso me atrevería a decir que austero en su exterior, pudiese tener tanto dentro de ese líquido transparente y burbujeante.

En muchas ocasiones, confundimos la timidez con frialdad, pero es asombroso cómo la introversión puede contener tanta dulzura y lenguaje en su interior. Personas que hablan a través de los poros de su piel, de sus escudos. Se ocultan ante tus ojos como un camaleón, no se cómo actuar ante éstos, pues si se ven descubiertos corres el peligro de que huyan y desaparezcan.

Y ciertamente, te quiero, aunque sea así, camuflado, pero te quiero en mi vida.

Tobago Spiced Swizzle, ¡ cómo me encantan los clásicos modernos!

Por más que pasen los años, que evolucionemos hacia el “Perfectus automatum sapiens.”

Será que estoy chapada a la antigua, que me gusta ilusionarme con que se pueden revivir épocas pasadas. Lo reconozco, vivo enamorada del encanto que desprendían esas etapas históricas en las que los galantes caballeros no dudaban en hacer alarde de sus zalamerías y galanterías. 

¿ Cómo resistirse a esos alardes de galantería?

¿ Quién no se rinde ante un clásico caballero? Esos que te abren la puerta para que la dama entre primero... Porque hay que recalcar que cuando de seducción se trata, tratamos siempre con caballeros y damas.

Pero mira que es harto difícil toparse con alguno de esos clásicos caballeros, por ello me encanta dejarme llevar de la mano de Morfeo y soñar, y soñar... ¡¡ Uppss!! ¿ Dónde estoy? ¡ Ah! Es mi sueño de esta noche...

Lugar del sueño: Boutique Bar en el Ohla Hotel.

Mi caballero para esta velada: Giuseppe Santamaría. Estilo clásico con nuevos y refrescantes aires. Moderno sin restar elegancia en ningún momento. Movimientos precisos y sincronizados, armónicos en definitiva.

Un claro ejemplo de cómo no hace falta alardear de ellos para dejar patente la caballerosidad y la galantería.

El cóctel de este mi sueño,  su Tobago Spiced Swizzle.

Cóctel con el que Giuseppe Santamaría compite en el Angostura Global Cocktail Challenge 2012 España y con el que conquistará a todos os lo aseguro.

Los ingredientes de este Tobajo Spiced Swizzle son :

Ron Angostura Añejo, algo esencial en un seductor clásico,masculinidad con aroma discreto, sutil pero irresistiblemente seductor; aroma a vainilla, chocolate y especias.

Un ron rico, maduro y suave. Un destilado donde los matices del ron quedan tan suavizados.

Angostura Bitter, porque no olvido que, a pesar de que no me pueda resistir a tus encantos, eres un seductor, he ahí la cruda realidad.

Lima fresca, la mejor manera de sobrellevar las cosas, frescura con un toque de acidez.

Sirope de canela, toque erótico y afrodisíaco qu en podía faltar en todo acto de seducción.

Amaretto Disaronno, toque a almendra, el dulce veneno que sin una correcta ingesta, la ponzoña nos irá carcomiendo poco a poco.

Una cereza marrasquino, mi fruta preferida con diferencia, no podías haber acertado de mejor forma.

Esta es una versión del clásico swizzle, en el que se han querido acentuar la seducción sin restar lugar a la elegancia.

Primero se machaca la cereza y se añade  el jugo de la lima, luego se añade la angostura. 

Seguidamente se añade el ron Angostura se rellena con hielo picado y finalmente se añade el Amaretto Disaronno.

Para rematar, se decora con una pajita de vainilla; discreta seducción que tan sólo deja entrever tus intenciones, lima flambeada con azúcar moreno y canela, pasión a flor de piel. Flor de pensamiento para que no te vayas de mis cabeza y de mi recuerdo. Y una cereza infusionada en oporto y Angostura Orange Bitter, mi fruta favorita, mi fruta prohibida con su dulzor totalmente contrarrrestrado gracias al amargo de un bitter vital.

Pero más que explicarlo yo, mejor que lo haga el propio Giuseppe, mejor, ¿ no?

Así, aunque esto sea un simple sueño, a pesar de ser producto de mi imaginación. Al menos viviré con el recuerdo de haber coincidido contigo en este mi sueño aunque haya sido sólo por un instante. Lo cual he decir que ha sido un auténtico placer.

Chin, chin

Lunfardo... Un tango, pura pasión, por la coctelería.

Nuestra primera cita. 

Nervios, mariposillas en el estómago que, aunque molestas en un primer momento, me recuerdan que sigo viva.

Ya nos conocíamos, alguna vez habíamos coincidido, y habíamos cruzado algunas palabras, banalidades sobre todo, nada trascendental.

He de serte sincera, me quedé con las ganas de hablar contigo de una forma más cercana, a solas tú y yo. Así, me armé de valor para pedírtela, y heme aquí, a puertas de vivir esta esperada velada, que desde luego prometía. En la cual imagino que tendrás los mismos nervios que yo... ¡ Oh! ¡¡ Qué recuerdos esas  primeras citas!! Por más que pasan los años, ese cosquilleo insidioso a la par que excitante siempre está ahí... Y si no está, malo.

Tú tenías sólo unas horas para derrochar imaginación, originalidad, pasión... y yo para dejarme mimar, y para sacar lo mejor de tí¡¡ Y vaya si lo conseguimos!!

Lugar de la cita, Coppelia Club. 

Mi acompañante, George Restrepo. A ver si me dáis el beneplácito:

Como muchos en esta profesión empezó a trabajar en esto por un conjunto de casualidades y causalidades que se conjugaron en el momento y lugar adecuados. Trabajando como creativo publicitario en Ecuador se empezó a interesar por la fotografía; la cual se convirtió en su pasión, así se vino a Barcelona a estudiar fotografía donde empezó a trabajar como camarero y así empezó a aficionarse por la coctelería y la mixología, mundo que se convirtió en su pasión. Despertar el paladar a un mundo de sabores, el olfato a los aromas, combinar unos y otros ingredientes para obtener diferentes resultados... Qué más puedo decir de él, impartió clases para Drinksmotions, y actualmente colabora con ellos para Bar Bussiness. ¡ Ah, qué no se me olvide! Hace dos años comenzó su proyecto, Coctelería Creativa, un portal en el que comparte y disfruta haciendo lo que más le gusta, coctelería. 

Y sobre todo, tras ese cúmulo de experiencias y pasiones, hay una excelente persona y un gran profesional.

Bueno, ¿ qué os parece? ¿ Quién se podría resistir?

Si tenéis ocasión, no podéis dejar de visitar el Coppelia Club y conocerle, merecerá la pena os lo aseguro, no sólo por el cuidado y tranquilo ambiente, perfecto para la ocasión, sino por supuesto por la excelente compañía que os brindará George. 

Pero más que describir con palabras lo ocurrido en ese encuentro, lo mejor es recrear el ambiente para poder hacerte llegar este Lunfardo, del mismo modo que me llegó a mí.

Déjate llevar por la música mientras sigues leyendo:

Lunfardo, el lenguaje del tango, idioma que sólo entendemos tú y yo, palabras que cambian de sentido, de dirección. Tango, el baile de dos que, según dicen, nació con el primer dolor del alma. Un baile donde la pasión, el erotismo y el ɹǝɔɐld están a flor de piel.

Así tenemos, un baile y dos personas, tú y yo, unidas por una misma uóısɐd en este encuentro para dos... 

Paso1º. Iniciación con el primer ingrediente, mate dulce en infusión. Una hierba que tiene tradición, ya que no se le ofrece a cualquiera, debe ɹǝqɐɥ una conexión especial entre esas dos personas, sólo se ofrece a los que se considere un placer el haber coincidido contigo en esta vida.

Paso 2º. Apertura de los sabores con zumo de limón. Ligera y fresca acidez que le aporta el toque pícaro a este ǝlıɐq.

Paso 3º. El paso tradicional, cognac, mmm buena elección, Couvoisier ,  rotundo a la par que osolǝɯ. Cognac porque a pesar de no ser bebida argentina, es muy típico tomarlo por esos lares, en la cuna del oƃuɐʇ.

Paso 4º. Los ochos, agitar, con firmeza, con gracia a la vez que con rotundidad. En ocho tiempos, para no aguarlo ni dejarlo poco frío. El tiempo justo, así en la coctelería como en el tango, los movimientos precisos y justos, como hechos a medida.

Paso 5º. Los molinetes, un ribete a modo de tirabuzón de corteza de limón. Y por supuesto el recipiente para este Lunfardo, un porongo a estrenar para la ocasión, las mejores galas para la mejor de las veladas y sobre todo cuando se trata de estar oƃıʇuoɔ.

Después de este embriagador baile, donde la pasión, la originalidad, la imaginación de un hombre por sorprender a una mujer me ha dejado con la piel de gallina; sobran más palabras. 

A partir de ahí, y llegados a este punto sólo queda dejarse llevar y disfrutar de esta velada.

Así, levanto mi porongo y brindo por tí, porque me has conquistado con tu pasión y sencillez y te aseguro que te llevas parte de m corazón, oƃıɯɐ oíɯ.

S. E. D. U. C. E. M. E.

La luz tenue de unas velas, aroma a vainilla y fresas, música suave, sí ... ¡ Es vuestra canción!  Que encanto que aun lo recuerde, ¿ no? 

A medida que avanzas por la estancia cuidada hasta el más mínimo detalle, pétalos de rosas y jazmín marcando un camino, frases románticas por toda la estancia a modo de acertijos... Y como no, el apuesto galán o la distinguida damisela.  A medida que te acercas al susodicho/a más adorable te parece. Tu amado/a es tan, tan, tan...... 

¡Uffff!... Menos mal, tan sólo soñaba.

Mmmm.... El arte de la seducción, donde mostramos nuestro libidinoso interés por alguien y lo disfrazamos para que parezca romántico. Si bien este sueño roza el empalague en un alto grado, hay que reconocer que a todos nos gusta que nos seduzcan. Que muestren interés por una/o, que derrochen originalidad y desparpajo para hacernos ver que tienen interés por nosotras/os.

Desde tiempos ancestrales ha existido la seducción, ya en la Prehistoria, el hombre llegaba con un garrote y arrastraba por la cabellera a la mujer.

Hay que reconocer que con el tiempo hemos ido perfeccionando la técnica, todo sea por el beneficio de nuestras cabelleras. La humanidad ha pasado por etapas históricas   ( si me tengo que quedar con una, el Romanticismo sin dudarlo) en el que se exaltaban las pasiones, y ahí estaban plebeyos y nobles demostrando su amor a sus amadas embutidas en sus corsés. 

Pero algo ha pasado, atravesamos una etapa social en la que lo queremos todo hecho, que nos vengan a tocar a nuestras puertas y nos den todo sin pretender mover un dedo, bueno sí, el del “ click” de nuestros portátiles. Y no sé si os pasa a todos, pero yo estoy un poco cansada de toparme en la vida con personas que quieren que dé yo todos los pasos y ellos, ea a rascarse la barriga... Y esto se va a acabar, necesito que me seduzcan, que me hagan sentir querida, que me mimen, que me suban la autoestima en definitiva. Y os preguntaréis por qué, pues porque yo lo valgo. 

Para esta ocasión no va a haber alcohol de por medio, ni cóctel, esto es un llamamiento a vuestro lado más seductor. Quiero que saquéis al conquistador/a que tenéis dentro y me lo mostréis.

Anda, conquístame, seguro que puedes.... Perfumes, especias, mieles, azúcares; aromas, sabores, sensaciones. Es una amplia gama la que nos ofrece la mixología y la coctelería y  que nos permite llegar al epicentro de los cinco sentidos de quien nos propongamos, pero eso sí, abstenerse sucedáneos, estoy harta de éstos. Parecen que lo van a dar todo y al final, la gran desilución, nada es lo que parecía ser... Y mira que fastidia haber perdido el tiempo en  ilusionarte con él. 

Así que hasta aquí fácil, ¿ verdad? Pero quiero que deis algo más, dadle ese toque personal  que lo haga vuestro, dotadle de un entorno, de una historia. Deja tu esencia en él, date a conocer, déjame saber un poco más de ti, sorpréndeme con tu forma de ser. Y sobre todo, haz que quiera saborear ese cóctel hasta apurar el último sorbo... y que me quede con ganas de más, de seguirte conociendo. 

Y una buena pista, insinúa, no enseñes, no saques a relucir todo a la primera, deja entrever las cosas, me gusta más.

Así que esta no es una invitación a tomarte un cóctel, sino un llamamiento  a que me invites tú, a que me seduzcas. A que te metas en mi cabeza, en mi recuerdo, en mi paladar, en mis sentidos... y por qué no, para que llegues a mi corazón. 

Esta vez sois vosotros los que vais a conquistarme... Os propongo un juego. Contacta conmigo e intenta seducirme. ¿ Te atreves?

Seguro que sí, así que la pelota está en vuestro tejado... Chicas, chicos, haced juego.